חלב שנותן טעם לא טוב בבשר

אם דעתך היא דעתם של עוד רבים – כן.

מתוך ספר הקיצור לפניני הלכה כשרות פרק לד:

קיצור הלכה – פסקי ההלכות מפניני הלכה / הרב אורן מצא

ו. כאשר המאכל האסור פוגם אפילו במעט את טעם התבשיל, לא צריך שישים כנגדו, אלא הוא בטל ברוב. אמנם כאשר האיסור מוסיף על כמותו של התבשיל, עד שהרווח מריבוי הכמות עולה על ההפסד שבפגימת הטעם, רק בשעת הדחק התבשיל מותר. כמו כן, אם המאכל האסור השביח תחילה את טעם התבשיל ורק אחר כך פגמו, או שבתחילה פגמו ואחר כך השביחו – התבשיל אסור.

ומה הדין כאשר מסופק האם האיסור פגם?

אם מדובר על ספק אמיתי שגם לאחר בירור אצל אנשים אחרים נשאר ספק בדבר, בדאו' יש להחמיר, ובדרבנן להקל. עוף בחלב זה איסור דרבנן, ולכן אם מסופקים, במרק עוף אפשר להקל ולטעום ואחר כך להחליט האם אכן החלב פגם בו או לא. ואם גם לאחר טעימה נשאר ספק, אפשר לאכול. שוב – דוקא כשהספק אינו מחמת חסרון ידיעה אישי, אלא זהו ספק אמיתי שא"א לפתור אותו בלא לטעום גם אם נשאל אנשים, או שגם לאחר טעימה נשאר ספק, שכן כידוע למשל יש שאוהבים חריף ויש שחריף מבחינתם פגם במאכל וכדומה?