במשך לשאלתי עם הכלי זכוכית.. מה הכוונה סדרי המטבח? השאלה אם מותר או לא? כי לפי מה שהבנתי מסעיף ט שם שאם שוטפי טוב את הכלי זכוכית אז אפשר להשתמש לחלבי ובשרי… ומה הדין אם עד היום אנחנו נוהגים כך(אשכנזים). ומה הדין אם מתארחים אצל משהו? או שהולכים למשהו שיודעים שכך הוא נוהג?
הכוונה פשוטה מאוד – אין לאדם לקבוע את סדרי המטבח הקבועים על קולות ששייכות למקרים של דיעבד, או צורך חשוב. אם הולך אל מי שנוהג כך, ודאי יכול לאכול אצלו, שנחשב כצורך חשוב. כשרות ב' פרק לב, ה- הלכה למעשה בדין כלי זכוכית- "הרי שמנהג רוב ישראל ללכת בדרך האמצע, להפריד בין כלי זכוכית בשריים וחלביים, ולהכשיר כלים שטעו ובישלו בהם את המין השני או טרף, כדרך שנוהגים בכלי מתכות. וכך נכון להורות לכל ישראל"
