1 איך מכשירים את סירי האינדוקציה? מכשירים כמו סיר רגיל על ידי הגעלה רגילה כפי שמובא בפניני הלכה. אביא לך את הדברים להלן.

2. איך מכשירים את האינדוקציה עצמה. האם על ידי סירים שכבר הוכשרו לפסח או סירים של כל השנה? אפשר להכשיר את האינדוקציה עצמה על ידי כל סיר מסירי המטבח, שהרי הכל נקי.

והאם על ידי הפעולה של : להרטיב במים את תחתית הסירים כשהם ריקים ולחמם אותם על המשטח כרבע שעה :על איזה סירים מדובר? חמץ או כשר לפסח? איזה שאתה רוצה כנ"ל.

האם על ידי כך מכשירים גם המשטח וגם הסירים והכל נהפך כשר לשימוש בפסח? לא, על ידי כך מכשירים רק את המשטח (בנוסף לעירוי מים רותחים), את הסירים צריך להגעיל כנ"ל.

לנוחותך אביא לך את הלכות הכשרת כלים מתוך ספר הקיצור לפניני הלכה:

קיצור הלכה – פסקי ההלכות מפניני הלכה / הרב אורן מצא

יא – הכשרת המטבח לפסח

סוגי הכלים

א. את כל סוגי המתכות מכשירים כדרך שימושם: אם בלעו ישירות מחום האש הכשרתם בליבון, ואם בלעו על ידי נוזל הכשרתם בהגעלה (לעיל י, א. ועי' שם, ו לגבי מחבת טפלון ותבניות אפייה).

את שאר סוגי הכלים לא ניתן ללבן באש, לכן רק אם בלעו על ידי נוזל, ניתן להגעילם. כך הוא דין כלי פלסטיק, גומי, עור, עץ ועצם, וכך הוא דין כלי זכוכית. אמנם מי שנהגו במשפחתו להקל ולהכשיר כלי זכוכית בשטיפה בלבד, רשאי להמשיך במנהגם. ומי שנהגו במשפחתו להחמיר שלא להכשירם כדין כלי חרס (לעיל י, ו), ראוי שימשיך במנהגם.

צלחות ארקופל וכלי אמייל, אפשר להכשיר לכתחילה.

שיש וכיור

ב. לכתחילה יש לכסות את השיש והכיור היטב, או להכשירם בעירוי של מים רותחים מהקומקום. לפני העירוי יש לנקותם ולייבשם, כדי שהמים הרותחים לא יתקררו מהמים הקרים שעליהם. מתחילים לערות על תחתית הכיור ואחר כך על דפנותיו ואחר כך על השיש, מהמקומות הסמוכים לכיור עד לרחוקים. והמחמירים נוהגים גם להכשיר וגם לכסות.

שיש וכיור שעלולים להינזק מהמים הרותחים, הכשרתם בשטיפה ובניקוי טוב (לעיל י, ד). ניקוי בקיטורית איכותית מועיל כמו עירוי.

כיריים

ג. כיריים גז: את משטח המתכת יש לנקות היטב, ויש נוהגים להכשירו בעירוי של מים רותחים או לכסותו בנייר כסף. את ברזלי החצובה נוהגים לצפות בנייר כסף, או להכשיר בליבון קל על ידי הכנסתם לתנור בזמן הכשרתו, או על ידי הבערת להבות הגז כרבע שעה.

ד. כיריים חשמליות וקרמיות: מנקים היטב ומחממים על החום הגבוה למשך כרבע שעה.

ה. כיריים אינדוקציה: מנקים ומערים מים רותחים מכלי ראשון, ובנוסף לכך יש להרטיב במים את תחתית הסירים כשהם ריקים ולחמם אותם על המשטח כרבע שעה.

תנור ותבניות אפייה

ו. הכשרת גוף התנור והרשתות שעליהן מניחים את התבניות, על ידי ניקוי והפעלת התנור על החום הגבוה למשך כחצי שעה. תנור שמנקה את עצמו בחום של כ-500 מעלות (פירוליטי), אינו צריך ניקוי לפני הכשרתו.

ז. את תבניות האפייה לא ניתן להכשיר, מפני שהמאכל נבלע בהן ללא נוזל, והכשרה בליבון חמור עלולה להזיק להן. אמנם במקום הצורך, אם לא קנה תבניות לפסח ולא יכול להשתמש בתבניות חד פעמיות, ניתן להקל ולהכשירן בחום התנור.

מקרר, ארונות המטבח ושולחן האוכל

ח. כיוון שהשימוש במקרר ובארונות המטבח בצונן בלבד, הכשרתם בניקוי, ומדפים העשויים מעץ טבעי עם סדקים שעלולים להיות בהם חמץ, יש לצפות בנייר או בד.

ט. יש לנקות היטב את שולחן האוכל, ונכון להקפיד שלא לאכול עליו בלא מפה מכובסת לפסח שתחצוץ בין השולחן למאכלים.

כלי הלישה

י. מפני חמיצות הבצק יש להגעיל את המשטח שלשים עליו, וכן את המערוך וחלקי המיקסר שבאים במגע עם הבצק, ואם כלי הלישה ממתכת או זכוכית ויש קושי בהגעלתם, אפשר להכשירם בניקוי טוב בלבד. נדבק בצק בסדקים ולא ניתן להוציאו, צריך להכשיר בליבון קל.

יא. את גוף המיקסר עדיף שלא להכשיר, מפני שקשה לנקותו מחלקיקי בצק שנתקעו בחורי האוורור ועלולים ליפול למאכלי הפסח. וכשיש בו צורך גדול, יש לפתוח את בית המנוע ולנקותו היטב, או לסתום לגמרי את החורים הללו.

כלים שונים

יב. בלנדר: אם לא נזהרו מלהשתמש בו למאכלי חמץ חמים, יש להכשיר בהגעלה את כל החלקים שנגעו באוכל החם. ואם השתמשו בו רק למאכלי חמץ קרים, הכשרתו בניקוי, ובמקומות שעלולים להיתקע שאריות מאכל, יש לנקות עם הרבה סבון.

יג. גביע כסף: נוהגים להגעיל, ובשעת הצורך אפשר להסתפק בשטיפה.

יד. טוסטר: כל סוגי הטוסטרים צריכים ליבון חמור, וכיוון שעלולים להתקלקל בליבון כזה וגם קשה לנקותם, אין להכשירם לפסח.

טו. כלי חרס מצופים: עי' בפרק י, ו.

טז. מדיח כלים: מנקים את המסננת, ומפעילים את המדיח עם המגשים על החום הגבוה ביותר.

יז. מיחם של שבת וקומקום: נוהגים לנקותם מאבנית ולהגעילם על ידי מילוי מים ככל האפשר, והרתחתם. לאחר הרתיחה, שופכים קצת מים דרך הברז או הפיה שנועדו להוצאת המים. אם הניח חמץ ישירות על מכסה המיחם העשוי ממתכת, יש להגעילו.

יח. מיקרוגל: מנקים אותו היטב, ומחממים בתוכו צלוחית עם מים למשך כעשר דקות על החום הגבוה. את הצלחת של המיקרוגל יש להגעיל במים רותחים, או להניח דבר שיחצוץ בינה למאכלים.

יט. מכונת קפה: מחממים את המכונה עם מים חמים על החום הגבוה.

כ. מנגל: הכשרת מנגל גחלים והרשת, על ידי הבערת הכמות הגדולה ביותר של גחלים שרגילים לשים בו. והכשרת מנגל גז והרשת, על ידי חימומו על החום הגבוה ביותר למשך כרבע שעה.

כא. מפות שולחן: הכשרתן על ידי כיבוס במכונה.

כב. סיר ומחבת: עי' בפרק י, ה-ו.

כג. סכו"ם: לכתחילה נוהגים להגעילם בכלי ראשון (עי' בפרק י, ד).

כד. פלטה של שבת: מנקים ומחממים למשך כשעה, והמחמירים גם עוטפים בנייר כסף.

כה. שיניים תותבות: יש לנקותן היטב, ואין צורך להגעיל.

כו. תרמוס: הגעלתו בתוך מים רותחים, או על ידי עירוי של מים רותחים לתוכו ועל שפתו.