תנור בשרי?

שלום הרב,
אם הכנתי בצהרים מלאווח בתנור על מגש בשרי שהוא שומני וקצת מלוכלך אבל שמתי עליו נייר אפיה, האם צריך לחכות אחריו 6 שעות?
צדדי השאלה:
בפניני הלכה כו- דיני הפסקה; ה
הרב אומר שרק אם יש בו טעם בשר יש להמתין ולפי זכרוני לא היה טעם בשר (אומנם אני לא כל כך זוכר).
אבל אולי המלאווח נגע בשומניות שעל המגש ואז זה יותר בעייתי.
לעומת זאת הרב כתב שגם כדורי פלאפל שטוגנו בשמן לאחר בשר אינם נחשבים תבשיל בשרי, אך כתב שיש מקום להחמיר כאשר שיירי הבשר נותנים טעם בפלאפל, אך אם אינם נותנים טעם ברור של בשר – אין להחמיר(בנוגע לזה כתבתי למעלה).
ועוד הרב כתב שאין מקום להחמיר בזה משום שמדובר באיסור חכמים, ועוד שיש הסוברים שאפשר לאכול ישר חלב אחר בשר (ולהיפך) לאחר קינוח הפה או לחכות שעה.
ושגם לדעת רוב הראשונים הסוברים שצריך להמתין שש שעות, לאחר תבשיל בשרי למרות שטעם הבשר ניכר בו מאוד – אין צורך להמתין כלל.