בפניני הלכה סימן י"ב סעיף י מובא שעדיף לחוש לדעת האוסרים ולכן "טוב להניח תחילה את התמצית ועליה לערות את המים". לפי הדעה הזאת איך מכינים קפה? הרי גם הנס קפה "צובע את המים"?
אכן עדיף ליתן את המים על הנס בעירוי מכלי שני. ולגבי צביעת החלב את הקפה, או שנאמר שכאי אפשר לחוש ולהחמיר אין מה לעשות. או שנאמר כפי שאמרו לגבי יין לבן ואדום שימזוג את הלבן לתוך האדום שבכך הצביעה אינה ניכרת, זאת למרות שבפועל מראה המשקה משתנה, וה"ה בשפיכת החלב לקפה.