שלום וברכה. אבא שלי ממוצא ספרדי ואמא שלי ממוצא אשכנזי. בילדותנו נהגנו כמנהגי האשכנזים ושמרנו 3 שעות הפסקה בין בשר לחלב למעט בשר בקר. במרוצת השנים לאחר שהתחתנתי זיגזגתי בין מנהגי אשכנז למנהגי עדות המזרח. בין השאר שמרנו על 6 שעות הפסקה. בעת האחרונה החלטנו אשתי ואני לנקוט קו אחיד בהלכה ולנהוג לפי נוסח ומנהגי אשכנז בלבד. האם לחזור למנהג בית הורי ולשמור 3 שעות בין בשר לחלב?