חימום אוכל בשבת

שימוש בתנור אפיה בשבת על פי פניני הלכה פרק י'. – השהיית תבשיל בתנור לפני שבת א) אש גלויה: אסור להשהות מערב שבת תבשיל שלא הגיע למחצית בישולו, על אש הגז או כיריים חשמליות או בתנור אפיה, שמא יבוא להיטיב את האש לאחר כניסת השבת לצורך סעודת שבת, ויעבור על איסורי הבערה ובישול. ולכתחילה ראוי להשהות רק תבשיל שמוכן לאכילה, וכל התעסקות באש או במאכל תפגום בטעמו. ב) אש מכוסה: גם אם התבשיל לא הגיע למחצית בישולו, ניתן להשהותו לפני שבת על ידי כיסוי האש, כגון שיניח טס נחושת על אש הגז, או יחמם על פלטה של שבת, או יכסה את כפתורי התנור, וכך אין חשש שיבוא להיטיב את האש. והטוב ביותר, שכל המאכלים יהיו מבושלים לגמרי לפני כניסת השבת, כדי שאם יהיה צורך, יוכל להזיז את הסיר למקום יותר חם על הפלטה, או שאם יפתח את הסיר או דלת התנור, יוכל לסוגרו. כמו כן, טוב להקפיד שהמים שבמיחם ירתחו לפני השבת. ג) שעון שבת: כאשר כפתורי התנור מכוסים, מותר להניח בו לפני כניסת השבת מאכל לא מבושל, ולכוון את שעון השבת שידליק את התנור שעה לפני הסעודה, כדי שלקראת הסעודה המאכל יתבשל. אך כל שפתח את דלת התנור לפני שהמאכל מוכן לאכילה – אסור לסוגרו, כיון שבכך גורם לבישולו יותר מהר. ד) תרמוסטט: השהה מאכל בתנור שעובד על תרמוסטט ולא על מצב שבת קבוע, נכון להקפיד לפתוח את התנור רק כאשר גופי החימום עובדים, כדי שלא לגרום להפעלתו. – הנחה והחזרת תבשיל לתנור בשבת תבשיל שהיה בתנור אפיה מערב שבת, והוציא אותו בשבת, מותר להחזירו לתוכו כשהתנור חם רק על ידי כיסוי כפתורי התנור, ובנוסף צריך לכתחילה להקפיד על שלושת כללי ההחזרה: א – שלא יניח את התבשיל על הרצפה. ב – שתהיה דעתו להחזירו. ג – שידו תמשיך לאחוז בו. אבל אסור לקחת בשבת תבשיל קר ולהניחו בתוך תנור חם, אלא רק בתוך תנור קר שיידלק על ידי שעון שבת, ובנוסף לכך צריך להסתיר את הכפתורים או להניח את המאכל על צלחת או תבנית הפוכה.