אשכנזי שמתארח אצל משפחה תימנית

עניין התנור לבשרי וחלבי אינו קשור למנהגים אלא להחלטה של האדם כיצד לנהוג בעניין זה.

כמובן שלא ניתן לא לאכול אצל משפחת ארוסתך, אלא בדיעבד יש לסמוך על כך שמן הסתם יש תבניות לחלבי ולבשרי, וממילא אין העברת טעמים. כמו כן, פעמים רבות יוצא שמכינים מאכל פרווה בין הבשרי לחלבי, כך שממילא התנור מוכשר באופן מסוים גם אם לא הפעילו אותו על החום הגבוה ביותר כפי שצריך לעשות כשמכשירים תנור.

הלכה זו מבוארת בפניני הלכה כשרות ב'. אביא לך את ההלכה למעשה מתוך ספר הקיצור לפניני הלכה:

קיצור הלכה – פסקי ההלכות מפניני הלכה / הרב אורן מצא

תנור אפייה

כז. רבים נוהגים שלא להשתמש בתנור אחד לבשרי ולחלבי, אמנם הרוצה להשתמש בתנור אחד לשני המינים, רשאי, ובתנאי שתהיה תבנית לכל מין, ויקפיד להכשיר את התנור בין האפיות על ידי חימומו על החום הגבוה ביותר למשך כחצי שעה מרגע הפעלתו, ונוהגים גם לנקותו לפני כן.

כח. לא הכשיר את התנור לפני האפייה של המין השני – המאכל כשר, והתנור צריך הכשרה. וגם אם בטעות אפה בשר על התבנית החלבית, אם היתה נקיה לגמרי – המאכל כשר, והתבנית צריכה הכשרה על ידי הפעלת התנור. וכן אם אפה בבת אחת מאכל בשרי ומאכל חלבי בתבניות שונות – המאכלים כשרים, והתנור והתבניות צריכים הכשרה.

כט. כאשר רוצים לאפות בתנור בשרי או חלבי מאכל פרווה שיהיה מותר לאוכלו עם שני המינים, רבים נוהגים להכשירו לפני כן. והרוצים להקל, רשאים לאפות את המאכל בלא הכשרת התנור, ולכתחילה ישתמשו בתבנית פרווה (לעיל, יד).