האם לאשכנזים מותר לאכול אבקת חלב נוכרי או לא?
שלום לכל העדות מותר. לכתחילה מחמירים כי אפשר להשיג בקלות מוצרי חלב כשרים למהדרין אבל אם לא ניתן להשיג או שקבלתם מוצר המכיל אבקת חלב נכרי אפשר לכתחילה לאכלו מפני שיש שסמכו על פיקוח ממשלתי ויש אומרים שאבקת חלב לא הייתה בכלל גזירת חכמים ובאיסור דרבנן שיש בו שני צדדים להקל גם המהדרין יכולים להשתמש במוצר שכבר נרכש. פירוט ומקורות חלב שנחלב על ידי גוי בלא פיקוח יהודי, אסור מדברי חכמים משום שחששו שמא יערבו בחלב הכשר חלב מבהמה טמאה. במוצרי חלב שאינם מהדרין משתמשים בחלב ועוד מרכיבים שנוצרו מחלב שנחלב על ידי גוי בלא פיקוח יהודי. ואמנם לדעת הרב פיינשטיין, כשיש השגחה ממשלתית על המפעלים שלא יזייפו את החלב, החלב כשר. אולם לעומתו יש אוסרים. ואף שהעיקר כמקילים בדין שיסודו מדברי חכמים, אבל כשאפשר טוב להחמיר.
אבקת חלב היא חלב מרוכז, שייבשו אותו לגמרי והוציאו ממנו את כל המים (אבל הטעם של החלב נשאר).
בשו"ת הר צבי (יו"ד קג-קד) התיר להשתמש בו מפני שגזרת חז"ל היייתה רק על חלב עכו"ם, ולא על מוצר המופק מחלב. כמו למשל גבינה המיוצרת מחלב לא נאסרה מצד חלב עכו"ם (כיון שחלב טמא אינו מתגבן). וכן הותרה החמאה. ולכן חלב שהפך לאבקה ואין בו חשש לעירוב דבר טמא מותר. (ועוד פוסקים רבים התירו כשו"ת הר צבי, עיין בספר כשרות השולחן עמ' רכב).
לעומת זאת החזו"א (יו"ד מא, ד) כתב שאבקת חלב היא בכלל גזירת חלב עכו"ם ואינו דומה לגבינה וחמאה שאינו בכלל הגזירה. מפני שגבינה וחמאה אינם מתגבנים ומתקשים מחלב טמא ולכן טבע של דברים אלו אין בהם חלב טמא אבל אבקת חלב נעשה ע"י ייבוש החלב באוויר חם ואפשר לעשות אבקת חלב מחלב טמא ולכן זה נכלל בגזירה. והסכים עמו בחלקת בנימין (סעיף א ביאורים ד"ה 'חלב שחלבו וכו' אסור').
וכתב הרב אליהו בקשי-דורון (תחומין כג עמ' 463): שבעבר הרה"ר סמכה על פסיקתו של ההר צבי התירו לייבא מחו"ל אבקות חלב נכרי וכן גבינות, שוקולדים וממתקים שהכילו אבקות חלב עכו"ם. ואף החזו"א כתב שאין לאסור הגבינות כיון שלא היה בנמצא א גבינות בהכשר.
אבל כיום מייצרים בשפע אבקת חלב ישראל ובמוצר שמכיל אבקת חלב עכו"ם קבעה הרבנות שצריך להוסיף בכיתוב הכשרות "מכיל אבקת חלב נכרי"
ולכן לכתחילה מחמירים אבל אם מדובר במוצר שקשה להשיגו או שכבר נתקבלו מוצרים המכילים אבקת חלב נכרי אפשר לאכלם.