שאלה

שלום וברכה! 1. פנה"ל: "הרוצה להכין תה או קפה שחור, צריך לעשות זאת בכלי שלישי, ובכלל זה גם אם מערים את המים החמים מכלי שני.." הגר"ע יוסף זצל התיר להכין קפה שחור ע"י שיערה ישירות מהמיחם מים כי "אין בישול אחר קליה". מדוע הרב לא התייחס לדין זה? (אציין שבאפלקציה לא מעודכן דין התה/קפה שמותר לעשות ע"י עירוי מכלי שני ולאו דווקא בשלישי) 2. כתוב בהערות: "קפה נמס, כיוון שכבר עבר בישול, אפשר להכינו בכלי שני.." מה הכוונה? שאפשר לערות ישירות מהמיחם מים על הקפה? והאם כל סוגי הקפה מיובש בכלל זה? (שאולי יש כאלה שלא עברו בישול..)

רב משיב

  1. דין בישול לאחר אפיה וצלייה הובא בפניני הלכה י, סעיף יא, שם מסיק שמנהג רוב ישראל להחמיר.
  2. לא, זה עירוי מכלי ראשון. הכוונה שמותר להכניס את הקפה למים הרותחים שבכלי שני, כלומר בכוס שממנה עירו את המים מהמיחם. האם כל סוגי הקפה הנמס בכלל זה – איני יודע. כוונת הרב לקפה הנמס הפשוט. זה שנקרא כיום קפה נמס. לפי מה שאני רואה גם קפה מגורען עבר בישול, אבל אם הוא קפה בטעמים יתכן שיש בו חומרים שלא עברו בישול. לכן הנכון הוא תמיד לערות מכלי שני בלי להסתבך ובלי לסבך את האנשים שיבררו מה בדיוק התהליך שעבר הקפה שברשותם, והאם הם רוצים להקל כסוברים שאין בישול אחר קלייה או להחמיר.
 

ישיבת הר ברכה אנו משתמשים בעוגיות כדי להבטיח את תפקוד האתר ולשפר את חוויית המשתמש. אפשר לבחור אילו סוגי עוגיות להפעיל.
בחירת עוגיות


דילוג לתוכן