כשרות מקרוגל

שאלה

השתמשנו במיקרו לחלבי ובשרי בזמנים שונים, היינו מחממים חלבי בצלחת חלבית ושמים מעל צלחת חלבית זהה (וכך גם בבשרי, צלחת בשרית ומעליה צלחת בשרית), לפני הכניסה למיקרו הצלחות היו מכסות הרמטית את האוכל אבל בזמן החימום יתכן שהצלחת העליונה זזה מעט עד כמה סנטימטרים. בין חימום לחימום המיקרו היה פתוח ומאוורר. הצלחות היו קורנינג (הבנו שזה נחשב לזכוכית). מתישהו חשבנו אולי זה לא טוב אז שמנו במיקרו קערה עם מים וסבון וחיממנו לכמה דקות, ניקינו יסודי את המיקרו ושפכנו מים רותחים על הצלחת זכוכית של המיקרו. אנחנו אשכנזים אבל ראינו שניתן להקל כמו ספרדים שטוענים שזכוכית לא בולע ולכן הכלים כשרים. האם זה נכון?

רב משיב

קודם כל, הטוב ביותר הוא שיהיו שני מקרוגלים, כמו שיש שני תאים בתנור. ככה לא מסתבכים. כך אני עושה, וזה נפלא.


לעניין השאלה – הלכה למעשה, זכוכית שקיבלה טעם חלבי וטעם בשרי, צריכה הכשרה בהגעלה, כלומר לא מועיל לערות עליה מים רותחים, אלא צריך להכניס אותה לתוך מים רותחים. אמנם אם אני מבין נכון במקרה שלכם אינם בטוחים שהזכוכית בלעה טעם בשרי וטעם חלבי, ולכן אפשר להקל ולסמוך על מה שעשיתם.


מתוך ספר הקיצור לפניני הלכה:


קיצור הלכה – פסקי ההלכות מפניני הלכה / הרב אורן מצא


הכשרת מיקרוגל


ט. מיקרוגל: מנקים היטב, מגעילים את הצלחת, ומחממים בתוכו צלוחית עם מים וסבון למשך כעשר דקות.


שימוש במיקרוגל לבשרי וחלבי


ל. הרוצה להשתמש באותו מיקרוגל למאכלים חלביים ובשריים, צריך להקפיד שהצלחת הקבועה של המיקרוגל תהיה נקיה לגמרי משאריות חלב או בשר, ואז יכול לחמם כל מאכל בתוך צלחת, ולכסותו בכלי ממינו (אפילו הכלי עם חורים). ניתן גם לקבוע שהמיקרוגל חלבי, ואזי רק כאשר מחממים בו מאכל בשרי או פרווה שרוצים לאוכלו עם בשר, צריך להקפיד שהצלחת הקבועה תהיה נקיה, ולהניחו בתוך צלחת מכוסה. וכך יעשה הנצרך להשתמש במיקרוגל שאינו כשר.


לא. בדיעבד כשחימם בלא כיסוי – המאכל כשר. אבל אם הצלחת הקבועה היתה מלוכלכת משאריות שומן בשר למשל, וחימם עליה מאכל בכלי חלבי – הכלי נאסר, ואם הוא מחרס או פלסטיק ואין במאכל הרותח שבו פי שישים מהשומן הבשרי – גם המאכל נאסר (דין הכשרת מיקרוגל, להלן לג, ט).


 


ישיבת הר ברכה אנו משתמשים בעוגיות כדי להבטיח את תפקוד האתר ולשפר את חוויית המשתמש. אפשר לבחור אילו סוגי עוגיות להפעיל.
בחירת עוגיות


דילוג לתוכן