סלט מלפפונים עם חומץ ומלח בשבת

מתוך ספר הקיצור לפניני הלכה:

קיצור הלכה – פסקי ההלכות מפניני הלכה / הרב אורן מצא

"אסור ליתן מלח על מאכלים שהוא מפיג את מרירותם או חריפותם, כדוגמת צנון, בצל ושום. וכן על מאכלים שהוא משנה את טבעם, כדוגמת מלפפון. אמנם מותר לטבול חתיכה אחת במלח ולאוכלה. ואם מוסיף שמן, מותר אף למלוח כמה חתיכות יחד, או לשים מלח בסלט שיש בו מלפפון או בצל, מפני שהשמן מפיג את המליחות."

לפי זה, אם לא שמים שמן זית, צריך להכין לפני שבת גם אם זה רק לסעודה אחת. ואם שמים שמן זית, מותר כל עוד מכין רק עבור שבת לא גם עבור ימי החול.