אנזים בגבינת נוכרי

שאלה

למה האנזים המגבן המופק מקיבה של חיה בשרי ולכן אסור לאכול גבינה נכרית אבל תא שממנו מכינים בשר מסונתז הוא פרווה לפי חלק מהדעות הרי אנזים הרבה יותר קטן מתא ואינו מורכב מתאים אלה מרכיב אותם

רב משיב

שאלה טובה. התשובה היא, משום שבגיבון מכניסים את כל הקיבה לתוך החלב, ורק הסבירו איך נוצר הגיבון – על ידי האינזים שבקיבה. אבל את הבשר המסונתז מכניסים על ידי הוצאת התא מהבשר ולאחר הפרדתו מפתחים אותו.

ישיבת הר ברכה אנו משתמשים בקובצי Cookie כדי לשפר את חוויית המשתמש שלך. המשך השימוש באתר מהווה הסכמה לשימוש בקובצי עוגיות.
דילוג לתוכן