הלכות בישול

שאלה

הלכות בישול י:ה ואם הרוטב טפל לאוכל המוצק, גם למנהג אשכנז מותר לכתחילה לחמם את המאכל עם הרוטב המוקשה שיהפוך לנוזלי. לחמם — משמע עד יד סולדת בו. אבל בקטע סמוך למעלה כתוב: ואם רוב המאכלים שבסיר הקר הם מוצקים, אך יש שם גם רוטב נוזלי, אסור לחמם את הסיר, כי חימום הרוטב אסור משום בישול. בברכה, צבי

רב משיב

כל עוד יש רוטב ממשי, אסור לחממו. אבל אין לחוש לרוטב שמלווה את המאכל ויצא ממנו בעקבות החימום.

ישיבת הר ברכה אנו משתמשים בקובצי Cookie כדי לשפר את חוויית המשתמש שלך. המשך השימוש באתר מהווה הסכמה לשימוש בקובצי עוגיות.
דילוג לתוכן