אנחנו נוהגים לפי הפניני הלכה ומשתמשים באותו תנור לבשרי וחלבי עם הכשרה ע״י חימום לחצי שעה. נשפך לנו רוטב של עוף בתנור תוך כדי האפייה, גם על הרשת וגם על תחתית התנור. הרוטב כולו נשרף והתקשה ומה שנשאר זה גוש שרוף בתחתית ושאריות על הרשת. האם חובה לנקות את הרשת והתנור לפני אפיית חלבי או מספיק גם כאן להפעיל חצי שעה על החום הכי גבוה (260)? לאשכנזים. תודה
